Coltivare la terra è come crescere una famiglia: te ne prendi cura, semini, raccogli, aggiusti, ricominci. Il ciclo continua senza fine, luna dopo luna, generazione dopo generazione. Nell’agricoltura c’è una predisposizione naturale per la valorizzazione degli individui di tutte le età. La relazione e la prossimità sono, infatti, valori antichi e da sempre presenti nel mondo contadino così come la solidarietà, il mutuo aiuto, la cura e l’assistenza di membri all’interno di una cerchia familiare “allargata”. Le aziende agricole Guidonia sono il luogo migliore per scoprire i prodotti tipici più genuini del nostro territorio.
Avviare un’azienda agricola può essere una mossa furba per chi ha già esperienza nel settore agricolo e quindi ha già avuto modo di visitare, su territorio italiano, aziende agricole di successo e dispone della materia prima: un pezzo di terreno. Le aziende agricole Guidonia abbracciano i valori etici e li fanno propri, prendendosi cura dell’ambiente naturale. Dalla passione per la terra le aziende raccolgono i frutti da offrire tutti i giorni sugli scaffali dei negozi specializzati.
Ci sono anche aziende biologiche. Il termine “biologico” deriva dal greco biologos, da bios (vita) e logos (parola, comprensione), quindi una parola che abbia per significato il rispetto della vita. Infatti l’agricoltura biologica è un metodo di produzione che non utilizza sostanze chimiche di sintesi, conserva e migliora le caratteristiche del suolo, rispetta le forme di vita e gli organismi utili. In modo da salvaguardare la salute dell’ambiente, del consumatore e dell’agricoltore stesso. Assaporate gli aspetti legati al mondo contadino: in periodi particolari potrete seguire in prima persona i momenti della vita nei campi entrando così in contatto con aspetti della natura che nella vita quotidiana non vediamo. Guardare con occhi diversi certi aspetti della vita anche durante una vacanza di relax, ci arricchisce. Lo scopo è quello di introdurre in cucina i prodotti naturali in modo da deliziare la clientela con cibi genuini e preparazioni tradizionali.
